绿豆凸

绿豆凸菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花生油
1/4杯
肉松
3两
水
1/2杯
猪油
1/2杯
油皮材料
2杯
油酥材料
1又1/2
馅料
1又1/2斤

绿豆凸做法步骤

1
将绿豆沙加花生油及肉松揉开，使豆沙略为变软，分成24等份备用。
2
把油皮与酥皮的材料分别揉成糰状，同样分成24份。
3
将油酥放入油皮当中包起，收口捏紧，以桿面棍桿成牛舌饼状，捲起放正(螺纹朝前)，再次桿开成长条状再捲起，第3次桿成圆片状，再包入豆沙内馅，收口捏紧，用手心稍微压平，表面点上一点食用红色素装饰。
4
作好的饼，放入预热好的烤箱，以摄氏150度烤约20分钟即可。

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