南瓜司康

南瓜司康菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
30g
牛奶
55g
黄油
30g
南瓜
70g
泡打粉
4g
低筋面粉
125g
蔓越梅干
30g

南瓜司康做法步骤

1
南瓜切块，用微波炉叮5分钟，然后打碎成南瓜泥。
2
蔓越梅干用少量红酒泡开。
3
所有材料称好备用。
4
黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。
5
用手把黄油和面粉搓成细砂状，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。
6
加入南瓜泥，蔓越梅干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
7
接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。
8
放入烤箱，180度，20分钟！

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