土豆鸡块

土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
少许
花椒
少许
大料
适量
糖
适量
葱
适量
盐
少许
香叶
少许
鸡精
少许
干红辣椒
少许
老抽
少量
三黄鸡
半只

土豆鸡块做法步骤

1
鸡和土豆切块儿。
2
锅里放油开大火，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后 加入鸡块、土豆块，翻炒几下，炒均匀。
3
加入料酒、老抽、糖，加水适量（刚盖过鸡块别太多），盖锅盖转中火炖，中间翻动别糊锅。
4
快干汤时放盐、鸡精出锅，最好再撒点葱和香菜（额忘记买香菜了...）。

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