健康美味的凉拌腐竹

健康美味的凉拌腐竹菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
香菜
适量
生抽
适量
蒜蓉
少量
芝麻油
少许
腐竹
150g
凉拌醋
少许
老干妈辣椒
少许

健康美味的凉拌腐竹做法步骤

1
先将腐竹泡发。香菜洗净，切段。大蒜拍扁切细沫。
2
锅内倒入水，盖上盖子烧开。
3
水开后将泡发的腐竹倒入锅内的开水中过一水。记得用漏勺轻轻搅动一下。时间不宜过长半分钟即可。
4
出锅沥干水盛放在大碗中凉一会。（最好是碗不是盘子，这样利于搅拌）
5
腐竹冷却后，将大蒜、香菜、少许食用盐、凉拌醋、生抽、老干妈辣椒、芝麻油加入大碗中与腐竹混合搅拌。
6
腌制5分钟后既可以食用。

菜谱做法推荐