番茄菜花

番茄菜花菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1茶匙（5g）
白砂糖
1汤匙（15g）
油
1汤匙（15ml）
番茄酱
2汤匙（30ml）
番茄
1个（约200g）
菜花
1棵（约400g）
大葱花
1茶匙（5g）
香葱粒
适量

番茄菜花做法步骤

1
菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
2
锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
3
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
4
将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5
最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。

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