蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝菜谱做法
主料
料酒
两勺
蚝油
两勺
大蒜
五掰
生抽
两勺
白糖
两勺
白胡椒粉
少量
扇贝
4只
粉丝
一小捆
小葱
适量
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法步骤
1
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扇贝洗净去除内脏，粉丝用凉水泡软，大概半小时
2
大蒜剥皮后剁成蒜末；小葱切末；取一容器，倒入蚝油、生抽、料酒、白糖、白胡椒粉和剁好的蒜末
3
洗净的扇贝上摆好泡软的粉丝，将兑好的调料搅拌均匀后用勺淋在扇贝肉上
4
扇贝摆盘，上锅开水蒸8分钟，熟后撒上小香葱即可
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