炸藕小丸子
主料
姜
看自己的喜欢
味精
小半勺
蒜
看自己的喜欢
料酒
一勺
葱
看自己的喜欢
鸡蛋
一个
盐
小半勺
生抽
一勺
生粉
适量
瘦猪肉
500g
藕
一个
炸藕小丸子做法步骤
1
将藕切成碎末，瘦猪肉剁碎成泥（可以给猪贩子用机器搅碎），葱蒜姜切碎
2
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将藕、瘦猪肉和鸡蛋和在一起，加入葱、姜、蒜，以及盐、味精、料酒、生抽等拌匀；加入适量生粉，搅拌，将食材捏成一个个小丸子
3
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下锅炸吧，炸成金黄色即可出锅
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