类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇

类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇菜谱做法

主料

醋
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
小葱
三根
米酒
适量
杏鲍菇
看你的锅有多大
青李子
三个
小独头蒜
四五个

类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇做法步骤

1
首先，炒糖色。用的小塔吉锅，锅里放一点油，一勺糖，小火慢慢炒成淡淡焦糖色
2
放入杏鲍菇和蒜翻炒
3
加入姜片和两根葱，盖上盖子小火闷，把杏鲍菇的水分闷出来
4
杏鲍菇出水变软后，倒入适量生抽、老抽、米酒，加盖继续闷煮
5
感觉杏鲍菇快熟了的时候，再扔一根葱结，撒点黑胡椒粉
6
然后，放入青翠的李子，整个菜立马小清新了有木有！和一下盖上盖子闷
7
李子闷软了，部分挨着锅的已经化了，味道融进了整个锅里，吃一口煮过的李子，别有一番风味哦上桌前撒点儿芝麻，卖相又加一分

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