川辣棒棒鸡丝

川辣棒棒鸡丝菜谱做法
烹饪时间:10-30分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
味精
少许
酱油
半瓷勺
花椒粉
少许
香油
几滴
盐
1/3瓷勺
白糖
半瓷勺
熟芝麻
适量
黄瓜
1根
辣椒油
2瓷勺
鸡脯肉
250克
川辣棒棒鸡丝做法步骤
1
锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中,捞起沥干
2
用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝
3
将黄瓜切丝放鸡肉丝上,将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可,吃前拌匀。

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