比大盘鸡还好吃的鲍鱼鸡

比大盘鸡还好吃的鲍鱼鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
1勺
盐
半勺
白砂糖
1勺
老抽
10滴
生姜
10片
小葱
2根
味极鲜
2勺
柱候酱
1勺
小鲍鱼
15个
走地鸡
半只

比大盘鸡还好吃的鲍鱼鸡做法步骤

1
半只鸡洗干净后，加入4片生姜，2个干辣椒段，1勺白糖，1勺味极鲜，半勺盐腌制30分钟
2
处理好的鲍鱼，切花刀，冷水下锅，放入小葱和姜片焯水
3
焯水过后洗净，锅内少许油，两面煎至金黄捞出
4
锅内加油，姜片下锅爆香
5
倒入腌制好的鸡肉，水分炒干
6
加入1勺柱候酱，一勺味极鲜，10滴老抽，鲍鱼翻炒
7
加入一碗水焖煮，待汁水收的差不多的时候关火出锅

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