麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
250g
木耳
250g
耗油
适量
郫县豆瓣
适量
鲜虾
250g
鱼丸
250g
海带
250g
花菜
250g
虾丸
250g

麻辣香锅做法步骤

1
先将土豆，花菜，海带，木耳焯一下，控干水分备用。
2
接着把收拾好的大虾用开水烫一下，控干水分备用。
3
锅里倒油，待油刚刚热的时候放入花椒麻椒，大料，桂皮，香叶，丁香，茴香，干辣椒小火煸香
4
接着放入郫县豆瓣，葱姜蒜用中火炒出香味后放入切好的鱼丸翻炒
5
最后把焯好的材料控干水分倒入锅中翻炒入味，最后倒入耗油调味再撒上些芝麻出锅。

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