红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
辣椒
1个
茄子
2个

红烧茄子做法步骤

1
准备好茄子
2
切好后，用盐腌一下。
3
把腌好的茄子里的水挤干、放锅里炸至金黄。
4
准备好淀粉，盐、糖、鸡精，生抽。放在碗里加半碗水。待用
5
把蒜、生姜放锅里炒、加入番茄酱、辣椒、炒一会。然后加入之前炸好的茄子、大火炒一会、
6
最后倒入之前弄好的淀粉水。翻炒一下即可出锅。

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