手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1.5 g
白醋
8ml
白糖
1.5 g
香葱
1棵
包菜
6片
淡酱油
5ml
红干辣椒
1小撮

手撕包菜做法步骤

1
把包菜撕成小片。从菜地买回的包菜很大一颗，所以6片叶子撕出来就已经很多了。
2
热锅放宽油，爆香剪成段的干辣椒和香葱。
3
中大火，放入差不多滴干水的包菜，迅速划炒至叶片有些透明调中小火，以免太干。这时可加入盐、糖、白醋炒散。
4
直至包菜更透明时撒入淡酱油，炒勺装盘。

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