猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

主料

姜
1小块
蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
2汤匙
盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
五花肉
500克
白菜
适量
粉条
60克

猪肉炖粉条做法步骤

1
将粉条放入水里泡软
2
白菜切好备用
3
姜、蒜以及干辣椒均切好备用
4
猪肉切块
5
锅里放入少许油，待油烧热后放入切好的猪肉并翻炒均匀
6
倒入少许酱油上色并放入切好的蒜、姜以及干辣椒继续翻炒均匀
7
往锅里加水至淹没猪肉，中火慢炖
8
当锅里汤汁剩余不多时，往锅里放入白菜和泡软的粉条
9
翻炒均匀，加入少许水（白菜熟时会出水，所以不需要加太多水），继续炖十分钟
10
十分钟后加入少许盐翻炒均匀，再继续炖五分钟，之后放入少许鸡精翻炒均匀即可

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