麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:掌勺(高级)

主料

味精
适量
花椒
25克
冰糖
5粒
大蒜
3颗
15克
丁香
5克
香叶
3个
桂皮
5克
八角
3-4个
鸡精
适量
豆瓣酱
2勺
啤酒
1瓶
生抽
适量
植物油
200ml
姜片
5片
麻椒
25克
干辣椒段
60克
小龙虾
4斤
肉蔻
5克
海鲜酱
2勺

麻辣小龙虾做法步骤

1
花椒葱蒜姜八角等
2
加入油把豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜生抽冰糖等材料,后加入小龙虾,翻炒后加入一瓶啤酒
3
煮十几分钟后,加入鸡精味精,可以盛盘!