三色色拉面包

三色色拉面包菜谱做法

主料

盐
1/2茶匙
低粉
160g
水
15g
细砂糖
100g
无盐黄油
60g
全蛋
120g
高粉
230g
奶粉
20g
干酵母
3茶匙
汤种
75g
杏仁粉
15g

三色色拉面包做法步骤

1
基本发酵完成后，将面团分成每个50克中间发酵15分钟。 将面团收口朝下压扁，擀面棍中间往上下擀开、擀长；
2
收口朝上，卷成长条形，放入烤盘进行最后发酵；
3
发酵完成的面团刷上一层蛋液，165度烤20分钟，中间注意上色。
4
内馅做法：把黄瓜洗净、对半切开，里面的籽去掉再切丁，火腿切丁，连同玉米一起裹进面包，表面挤上色拉酱就可以了。

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