鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一汤匙
胡萝卜
一根
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
青椒
1个大的
生抽
一汤匙
白糖
三勺
番茄酱
一袋
黑木耳
一小把
香菇
4朵
热水
少许
后腿肉纯瘦
400克

鱼香肉丝做法步骤

1
热锅凉油，煸炒胡萝卜丝，炒熟。
2
胡萝卜熟了，放青椒丝。
3
放香菇丝。熟了一起盛出来。
4
把肉丝放进去煸炒，肉丝提前处理一下，放点生抽，淀粉，料酒抓匀。
5
炒好的肉条盛出备用。
6
木耳不用煸炒，木耳遇到热油会炸的，容易被热油炸到。
7
葱姜炝锅，放入一袋番茄酱炒炒。放三大勺白糖，一大勺盐，喜欢吃甜口的还可以多放糖。
8
炒好的番茄酱汁。颜色非常鲜亮。
9
把所有的食材倒入，加一点热水，咕嘟咕嘟。
10
汁浓后倒入蒜末，可以多一些。拌匀了就可以盛盘吃饭了。
11
颜色很漂亮，适合不喜欢吃辣的人群。
12
拌米饭吃，很下饭的。

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