秘制孜然羊肉

秘制孜然羊肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
香菜
适量
孜然
适量
羊肉
500克

秘制孜然羊肉做法步骤

1
羊肉切片。
2
葱花，香菜切段。
3
加蛋清，生抽，料酒，糖抓匀，腌制十分钟至二十分钟。
4
锅内油七分热，将羊肉下锅炸。然后捞出备用。锅内留少许油，加葱花，孜然翻炒。再加入羊肉，继续翻炒，加盐，辣椒面，翻炒片刻即可出锅。

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