紫薯馒头

紫薯馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
3碗
酵母
少许
紫薯
2个

紫薯馒头做法步骤

1
紫薯洗净，去皮，切成薄片，蒸熟，用料理机打成泥
2
加少许酵母，和一个白面团，再和一个紫面团
3
醒一个小时，用手按一下，不再弹起，就可以了
4
白面分成六个 ，紫面留一点，剩下的分成六个
5
白面团擀开，把紫面包进去，捏口处朝下
6
用刀子，划个十字（划小一点，我弄的有点大了）
7
用剩的紫面，分成15个面团，擀成面片（跟包饺子擀面皮一样）
8
5个一组，一个挨一个放一起，再卷起来，中间用筷子压断，底部捏紧整理一下即可
9
可以做6个紫花
10
冷水装锅，水开后，蒸25分钟就熟了
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出锅啦
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成品图（灯光的缘故，有点发红）
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成品图2

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