葱爆羊肉
葱爆羊肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
半大勺
香油
2小勺
盐
1小勺
白糖
半大勺
玉米淀粉
半大勺
黑胡椒粉
1小勺
大葱
1根
羊肉
300克
生抽酱油
1大勺
老抽酱油
半大勺
葱爆羊肉做法步骤
1
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准备好所需食材并称量好
2
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大葱斜切成段，羊肉切薄片备用
3
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羊肉片中加入半大勺生抽酱油，半大勺老抽酱油，1小勺黑胡椒粉，半大勺白糖
4
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半大勺玉米淀粉，1小勺香油，顺着一个方向搅匀上劲
5
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锅烧热，下入适量食用油，放入羊肉片大火翻炒到变色后，捞出控油
6
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热锅凉油，下入葱段翻炒，加半大勺料酒去腥，半大勺生抽调味
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再倒入炒好的羊肉，翻炒均匀
8
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出锅前加入1小勺食盐，淋入1小勺香油，出锅即可
9
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成品图
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