柠檬百香果酸辣泡凤爪

柠檬百香果酸辣泡凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

柠檬
2个
小米辣
50g
百香果
2个
线椒
三根
泰森冷冻鸡爪
2包1000g

柠檬百香果酸辣泡凤爪做法步骤

1
鸡爪去指甲（指甲里有细菌）、一只切为三份，过清水。放入锅中、加入冷水（可逼出鸡爪里的血丝和脏东西）、生姜、小葱、黄酒烧开，烧开后煮8-10分钟。
2
捞起凤爪清水洗净，过水两三次。加入净化水和冰袋（自制），浸泡15分钟。
3
将调料按照自己的口味加入净水调制好，浸泡鸡爪装入密封保鲜盒，放入冰箱冷藏4小时以上（推荐冷藏12小时以上）即可享用。

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