凉拌金针菇
凉拌金针菇菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
3块
金针菇
250g
小葱
1颗
凉拌金针菇做法步骤
1
将金针菇根部切除，放入烧开的开水中煮30秒左右，捞出放入准备好的凉开水，撩一下捞出，用手或其他方法去除水分(水分太多影响口感)放入盘子
2
青，红椒，切丝，和金针菇一样做法，撩完水放入盘子
3
大蒜切成颗粒，小葱切成葱花，撒在盘子上
4
把盐，鸡精，白糖，生抽，陈醋，(香油)放入碗里调均匀，倒在食材上即可
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