小雏菊馒头

小雏菊馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

蛋清
38g
白糖
10g
水
65g
抹茶粉
1g
中筋面粉
200g
干酵母
2g
南瓜粉
5g

小雏菊馒头做法步骤

1
准备好所有的食材；
2
把所有材料揉成一个光滑的面团；
3
把面团揪出一小块大概20克左右加入南瓜粉揉匀，擀开用模具压出小雏菊，再用10克面团加抹茶粉揉匀搓细做成小雏菊的花蕊；
4
把剩余的面团擀开成长方形；
5
把小雏菊放到面皮的背面下部；
6
把面皮卷起来；
7
用刀切成段；
8
放入九阳蒸烤箱中；
9
选择纯发酵功能；
10
40度发酵40分钟，然后选择纯蒸功能100度10分钟；
11
成品；
12
成品。

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