凤尾虾

凤尾虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
食用油
500克
黑胡椒粉
适量
海虾
250克

凤尾虾做法步骤

1
买回来的虾，清洗干净
2
虾去头，剥皮，留最后一节虾尾
3
用刀从虾后背切开，只切中间部分哦，顺便去除虾线
4
然后虾尾从中间穿过
5
就这样子
6
撒盐，黑胡椒腌制10分钟
7
碗中打入蛋清一个，搅拌
8
虾仁裹淀粉
9
沾蛋清
10
滚上面包糠，要包裹均匀哦
11
锅中倒油，油温五成热下锅炸
12
完美沾番茄沙司就可以吃了

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