炸鸡排
炸鸡排菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1小勺
鸡蛋
2个
花生油
500ml
盐
1小勺
面粉
3勺
面包糠
适量
白胡椒粉
2g
十三香
适量
去皮鸡胸肉
2个
炸鸡排做法步骤
1
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鸡胸肉用刀背敲打
2
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放入盐、十三香、料酒、白胡椒粉腌制30分钟
3
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先蘸面粉，放入蛋液裹浆
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放面包糠蘸匀
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均匀裹好面包糠
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放入六成开的油锅中，小火炸制
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炸至两面金黄
8
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出锅沥干油，摆盘OK开吃
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