酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
葱
1根
盐
适量
白醋
一勺
香菜
1颗
辣椒
1个

酸辣土豆丝做法步骤

1
准备材料。
2
土豆去皮，用刨丝器刨成细丝。
3
将土豆丝过滤清水2-3遍，滤去土豆中的淀粉。
4
大蒜拍扁切碎。
5
香菜切段，青辣椒斜切。
6
炒锅内放入花生油，加入蒜末炒至变色。
7
放入土豆丝翻炒片刻，加入适量盐，再加入一勺白醋，继续翻炒。
8
加入青辣椒及香菜翻炒片刻，喜欢酸的，可在出锅时加一勺白醋。
9
装盘，酸辣爽口。

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