素炒三丝
素炒三丝菜谱做法
主料
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
大蒜
适量
盐
适量
芹菜
一小把
十三香
适量
陈醋
适量
土豆丝
半个
口蘑
7-8个
素炒三丝做法步骤
1
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土豆切丝后用清水洗一下，然后用水泡上备用
2
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芹菜洗净改刀切成段
3
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口蘑去根切片
4
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烧一锅热水，把芹菜焯水，后用冷水侵泡
5
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口蘑焯水去土味
6
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锅烧热，放油，烧至冒烟，下葱姜蒜炝锅，放十三香，料酒，下口蘑，翻炒，再下芹菜，翻炒，再下土豆丝翻炒，倒入陈醋，盐，鸡精继续翻炒后即可出锅，出锅前放入蒜末。
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