土豆烧茄子

土豆烧茄子菜谱做法

主料

土豆
一个
葱姜蒜
适量
茄子
一个
朝天椒
两个

土豆烧茄子做法步骤

1
锅里放油，待油热放入葱姜蒜爆香
2
先放土豆，待土豆炒透再放入茄子继续编炒
3
茄子炒变色倒入料酒和味极鲜
4
我喜欢吃软烂的土豆所以再放点水进行炖至，有高汤放高汤更好
5
带收汁倒点咖喱粉和盐
6
发现土豆变软烂，倒入鸡精，少淋上一点香油即可出锅
7
完成装盘

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