板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

主料

姜
五片
料酒
一大勺
冰糖
一大块
大蒜
5粒
盐
少量
丁香
2小棵
鸡精
一勺
生抽
一大勺
大葱
1颗
板栗
300g
虫草鸡
500克

板栗烧鸡做法步骤

1
准备材料，葱切段、姜切片、蒜拍破。
2
鸡斩块。凉水下锅煮至沸腾。撇去浮末捞出。
3
锅中倒入油加冰糖炒化。
4
加入鸡块炒上色。
5
加葱姜蒜爆香。
6
沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽。加入水末过鸡块煮20分钟左右再加入熟板栗煮15分钟。
7
出锅前加少许盐、鸡精调味即可。

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