云南辣子鸡

云南辣子鸡菜谱做法

主料

料酒
15ml
花椒
10g
干辣椒
半碗
辣椒面
50-100克
老抽
一汤匙
蒜蓉
半小碗
白芝麻
一把
姜蓉
半小碗
老酱
一汤勺
土杂鸡
半只

云南辣子鸡做法步骤

1
剪辣椒
2
姜蓉，蒜蓉，小米辣
3
炸鸡肉，炸干一点！
4
炒香蒜茸，姜蓉，小米辣，酱，干辣椒，花椒，辣椒面，与炸干的鸡肉混合，放入料酒，老抽
5
撒上芝麻，加一勺糖和盐，自行调味，出锅

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