糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
500g
醋
小汤勺1勺
山奈
1个
八角
1个
油
20克
白糖
30g
老抽
1小汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
先将排骨洗净备用，倒入油开中火，烧到八成热倒入20克白糖，进行来回翻炒，待白糖炒到翻起许多泡以后糖色就炒制成功了。
2
倒入预先洗净的排骨进行翻炒，让糖色均匀包裹每一块排骨，加入一碗水，盖上锅盖烧15分钟左右.
3
待汤汁完全收干，加入预先调好的糖醋汁（依个人口味调节），大火烧干，让每块排骨都被汤汁包裹即可。

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