猴头菇岩耳乌鸡汤

猴头菇岩耳乌鸡汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
枸杞
适量
乌鸡
一只
红枣
适量
党参
适量
当归
适量
猴头菇
2个
岩耳
适量

猴头菇岩耳乌鸡汤做法步骤

1
把岩耳和猴头菇泡开，猴头菇过水抄，将水攥干，在用凉水泡泡去味，否则猴头菇有腥涩味
2
将乌鸡切成小段在放入料酒葱姜的水中抄水，然后在砂锅中放入适量的水，放入鸡，中药，岩耳，猴头菇，葱姜，小火炖一个小时，然后放入枸杞和红枣，再炖半个小时，关火，放盐即可
3
香喷喷的鸡汤出锅啦。。

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