拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
白糖
适量
水
少许
地瓜
1个
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜切块
2
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油锅烧至七成热将地瓜一次性下入锅中，炸至金黄，用筷子扎透即可
3
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熬趟，我用的是水熬的，用油的话比较容易糊，待气泡从大到小，有糖焦色便可将扎好的地瓜放入
4
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快速翻炒使其均匀挂糖出锅
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