红烧杏鲍菇

红烧杏鲍菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
2克
蚝油
10毫升
香油
适量
水淀粉
适量
生抽
15毫升
橄榄油
适量
老抽
5毫升
蒜苗
20克
红椒
30克
葱姜
适量
杏鲍菇
300克
素鸡
100克

红烧杏鲍菇做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
素鸡和杏鲍菇切滚刀块，红椒切片，蒜苗切段。
3
锅中到油放入素鸡。
4
炸制金黄捞出沥油备用。
5
炒锅倒入橄榄油。
6
爆香葱姜。
7
倒入杏鲍菇翻炒。
8
加入生抽。
9
加入老抽。
10
加糖翻炒。
11
加入适量的清水烧制片刻。
12
再加入炸好的素鸡烧制10分钟。
13
然后加入蚝油。
14
加入青红椒和蒜苗烧制2分钟。
15
淋入水淀粉。
16
加香油翻炒均匀关火。

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