家常菜之土豆烧排骨

家常菜之土豆烧排骨菜谱做法

主料

花椒
适量
排骨
适量
土豆
适量
大料
适量
酱油
适量
白糖
适量
郫县豆瓣
适量
黄酒
适量

家常菜之土豆烧排骨做法步骤

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排骨淖水
2
土豆削皮，切块。
3
姜、蒜切片，大料准备好
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接下来，锅中放适量油，下排骨煎，煎至金黄色。如果喜欢吃香香的排骨，可以多煎一会。
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加入姜蒜，大料翻炒一会。
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然后加入豆瓣，黄酒，白糖，酱油翻炒，这个时候能闻到很香了。
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加入水没过排骨，盖上盖子大火煮。
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水烧了一半后加入土豆。
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大火收汁，装盘
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