马友鱼鸡蛋盅

马友鱼鸡蛋盅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
小米椒
适量
沙茶酱
适量
马友鱼
适量

马友鱼鸡蛋盅做法步骤

1
鸡蛋洗净放进锅里
2
预约十分钟时间
3
马友鱼去骨，皮，用盐腌下待用。
4
鸡蛋剥皮
5
马友鱼放进锅里蒸熟拿出待用
6
鸡蛋对半切开，取出蛋黄待用
7
冷切后的鱼肉剁碎与揉碎的蛋黄放在一起，小米椒切碎待用。生抽，蚝油，姜末，料酒沙茶酱拌匀待用。
8
爆香小米椒油
9
炸好的辣椒油倒进调料汁拌匀淋在鸡蛋黄鱼碎里搅匀待用
10
把鸡蛋黄鱼肉末塞进蛋白里即可
11
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