水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
半个
花椒
一两
大蒜
一个
香菜
两根
辣椒干
一两
小葱
一两
叶子菜
半斤
夹子肉
半斤

水煮肉片做法步骤

1
夹子肉，有点肥有点瘦我最爱，没有用里脊！肉27一斤，我不了解行情，貌似猪肉最近涨价了！里脊肯定没有夹子好吃！
2
放入盐巴，味精，鸡蛋，姜，蒜，豆粉拌匀
3
打底的小菜看家里有什么做什么，都可以，葱，香菜洗净备
4
切好作料备用
5
葱和香菜改刀备用
6
1将小菜放入白水中煮水后捞起来，放入盐味精！2/把肉放入煮菜后的水中煮熟后放入菜上3如果担心味道不够，可以补入盐和味精
7
将切好的调料放入肉上
8
根据自己的爱好放入盐味精，辣椒，花椒，辣椒，花椒面可以放点！
9
油，加热后淋在上面，就好了！如果担心味道不够，可以把一定量的花椒，辣椒，大蒜，老姜现在油锅里炒香，在导入肉上，最后再淋上热油

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