蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

葱花
适量
青椒
20g
豆瓣酱
1勺
瘦肉
100g
洋葱
50g
红剁椒
20g
龙口粉丝
2把

蚂蚁上树做法步骤

1
准备材料，辣椒，洋葱切碎，粉丝用温水泡开，肉末剁碎，加入淀粉生抽捏均匀
2
锅里油烧热，转小火，下肉末炒断生。
3
加入洋葱大火爆炒
4
加入豆瓣酱，辣椒。炒香
5
加入水淹没肉末，烧开
6
粉丝用剪刀剪断，一定要泡开哦，我基本泡了半个小时。粉丝沥水放入锅里小火煮开，加入少许盐，糖调味。之前豆瓣酱有了咸味，所以不需要放多盐，也不需要放酱油了
7
锅里留少许汤汁。一般锅铲炒不开，就用筷子翻动！撒葱花起锅了！
8
一定要趁热吃哦，不然凉了就容易黏住！
9
一款很有面子的菜哦！是不是很简单！

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