海带枸杞排骨汤

海带枸杞排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
老姜
2片
黄酒
2汤匙
海带
250g
枣
5颗

海带枸杞排骨汤做法步骤

1
第一步:准备食材，把排骨洗净斩断，把海带切成适量片状
2
红枣和枸杞提前泡好，把葱姜切成片状，如图
3
锅中烧开水，放入海带焯两分钟，捞出过凉水
4
把排骨也焯至发白后，用温水冲洗干净备用。
5
锅内放入足够的清水后，再加入葱段和姜片，2汤匙黄油，用大火煮开后用中小火煮40分钟左右。
6
把葱段和姜片捡去，放入海带再炖20分钟
7
加入红枣再炖煮20分钟
8
调入适量的鸡精和盐，再放入枸杞即可。

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