川味辣子鸡

川味辣子鸡菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
少量
花椒
1碗
干辣椒
30g
酱油
1勺
葱
适量
盐
适量
白芝麻
1勺
鸡肉块
200g

川味辣子鸡做法步骤

1
鸡肉块，洗干净，放盐腌制15分钟
2
炸鸡肉块，先小火炸，大概8分钟鸡肉就熟了。再开大火炸，让其上色，就OK了。
3
鸡肉捞出来，控干油。
4
花椒，干辣椒，先用水泡一下，然后切一小段一小段。
5
葱切段，蒜切片，姜切丝
6
热锅热油，放入葱姜蒜小火爆香
7
放入花椒，小火爆香。
8
放入干辣椒，小火哦。
9
放入鸡肉块，迅速翻炒
10
放入酱油，盐，胡椒粉翻炒均匀。
11
放入白芝麻，翻炒均匀就OK了。
12
OK啦
13
撰写制作步骤
14
成品！

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