美味咖喱饭

美味咖喱饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1片
蒜
1瓣
胡椒粉
少许
料酒
少量
土豆
1个
胡萝卜
半个
酱油
少量
蚝油
少许
葱花
少量
八角
1个
青椒
半个
瘦肉
100g
咖喱
20g

美味咖喱饭做法步骤

1
准备土豆、青椒、胡萝卜和一小块瘦肉（忘记拍了）。
2
把土豆、胡萝卜、青椒、肉切成丁。
3
咖喱切成小块好融化。
4
锅里放油放入八角、姜、蒜瓣炒出香味，再放入肉丁翻炒，待肉丁变白后放入青椒丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
5
放入蚝油、料酒、醋、胡椒粉、盐继续翻炒。
6
添水炖5～10分钟待锅开后放入咖喱继续小火炖直到咖喱完全融化。
7
小火待汤汁收好后起锅。
8
盛入盘中，淋上葱花。

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