咖喱鸡

咖喱鸡菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
鸡蛋清
适量
土豆
3个
酱油
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
生粉
适量
红萝卜
1个
洋葱
1个
椰奶
1罐
菜椒
1个
广东米酒
适量
咖喱膏
1盒
鸡全翅
5只

咖喱鸡做法步骤

1
解冻鸡翅
2
把鸡翅砍三块，加入油，盐，广东米酒，酱油，生粉，鸡蛋清
3
热锅冷油下鸡翅，另起一锅煮水
4
土豆红萝卜切块，洋葱切碎
5
水开了后放进咖喱膏和椰奶
6
把煎好的鸡翅放进在煮的咖喱
7
把煎鸡翅剩下的油，放两片姜，先爆土豆，然后红萝卜，最后放洋葱碎，
8
把炒好的土豆红萝卜一起放进咖喱里，加入蚝油，酱油，盐，糖一起煮
9
煮到汁比较浓稠的时候，放进切好的青菜椒，翻炒几下就可以出锅了

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