红豆玛芬蛋糕

红豆玛芬蛋糕菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
白砂糖
50克
泡打粉
5克
低筋面粉
100克
玉米油
60克
蔓越莓
20克
红豆豆浆
40克

红豆玛芬蛋糕做法步骤

1
100克的红豆，1000mI的清水，放入豆浆机做好后晾凉，称出40克备用。
2
鸡蛋和白砂糖充分搅拌，然后将玉米油一次性加入到蛋将中搅拌均匀。
3
再加入称好的红豆豆浆拌匀。
4
先把泡打粉和低筋粉拌均匀，然后分3次，撒入蛋浆中搅匀。
5
搅拌均匀后，再加入切碎的蔓越莓。
6
将蛋糕糊倒入纸杯中七分满，震几下使表面平整，再撒入蔓越莓。
7
把烤盘放入烤箱中层，上下火同时加热，160度烤20分钟。
8
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