麻辣烤鱼

麻辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蚝油
适量
香菜
适量
辣椒粉
适量
洋葱
适量
孜然
适量
草鱼
1500g
青辣椒
适量
蘑菇
适量
椒盐粉
适量
老干妈豆瓣酱
适量
油蔓菜
适量

麻辣烤鱼做法步骤

1
草鱼从中间分开！改刀以1厘米开口，用孜然，盐，辣椒粉，椒盐涂抹均匀！
2
在烤盘上抹油！葱片洒在烤盘上！然后将鱼放在烤盘上！在洒点色拉油
3
将鱼放在烤箱里！30分钟
4
把蔬菜切片码好！
5
在锅里放入油！5成热时加入葱姜花椒！干辣椒！孜然粒！老干妈豆瓣酱（喜欢吃辣的多加点）加入蚝油！炒一下！再加入500毫升热水！等沸腾时加入蔬菜！添加盐！糖！味精！炒熟！
6
把炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上面！将汤汁浇在鱼上面！再烤5分钟让鱼和蔬菜的味道融合到一起！

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