素炒土豆丝

素炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
土豆
一个
胡萝卜
一根
醋
少许
糖
适量
盐
少许
水淀粉
适量
橄榄油
适量

素炒土豆丝做法步骤

1
将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿。
2
浸泡后用清水冲洗几次捞出备用。
3
胡萝卜洗净切细丝备用。
4
锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒。
5
倒入土豆丝，加入少许盐，醋， 一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟。
6
最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅。

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