咖喱蘑菇鸡腿饭

咖喱蘑菇鸡腿饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
土豆
2个
胡萝卜
1根
西兰花
少许
洋葱
半个
黑胡椒
少许
黄油
30g
咖喱粉
1袋
椰浆
半罐
鸡腿
4个
口蘑
2两

咖喱蘑菇鸡腿饭做法步骤

1
鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟。
2
土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵。咖喱粉与水混合成咖喱汁待用。
3
坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色。
4
放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀。
5
倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆，最后大火收汁即可。

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