凉拌苦瓜

凉拌苦瓜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
适量
盐
适量
白醋
适量
苦瓜
一根
红甜椒
一个

凉拌苦瓜做法步骤

1
很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
2
用勺子挖出苦瓜的白芯～
3
将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
4
焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
5
盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～

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