肉末豆腐

肉末豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1颗
葱
2颗
大蒜
1颗
花椒粉
2茶匙
盐
1茶匙
鸡精
半茶匙
豆瓣酱
适量
豆腐
1块
芡粉
一小勺（和水）
豆油
适量
瘦肉末
150g

肉末豆腐做法步骤

1
先把肉、蒜、姜、葱切莫，豆腐切块待用
2
锅里油温差不多就放肉末翻炒，最好是炒成颗粒状，装盘待用。
3
放姜、蒜、葱末、豆萁、豆瓣酱翻炒，至香味散出再放入豆腐、肉末，根据个人喜好加酱油、盐和鸡精，再放入水豆粉收汤汁，起锅装盘再撒上葱花、花椒粉就OK啦！

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