沙锅排骨饭

沙锅排骨饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500g
盐
少许
葱花
少许
生抽
少许
生粉
2匙勺
蒜瓣
少许
姜丝
少许
蠔油
少许
叉烧酱
2匙勺
白米饭
2人份

沙锅排骨饭做法步骤

1
排骨温水洗干净，沥干水，加入所有调料腌好备用。
2
大米加水放沙锅浸泡10分钟，开火煮到水干。
3
倒入腌好的排骨，加盖猛火煮约3-5分钟，注意，这个时候火候一定要控制好，关掉抽油烟机，仔细听，听到锅内有“滋~~~滋~~~~”的声音时，说明锅内的水快干了，转小火，煮3-5分钟，不要揭盖，继续焖5分钟。
4
开盖撒上葱花，美味的沙锅排骨饭就可以上桌啦^_^。。

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