水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

里脊肉
350g
白菜
100g
黄豆芽
100g

水煮肉片做法步骤

1
倒入少量油，待油热后，将切好段的红椒和麻椒放入锅中炒一下，闻到辣椒香后，将辣椒和麻椒捞出备用。
2
将洗好的白菜倒入锅中炒到七成熟，然后将白菜放到准备好的菜盆里。
3
将光豆芽也吵熟，然后取出铺在白菜上。
4
将锅洗干净，加入少许油。将切好的姜末放入锅中，然后加入两勺豆瓣酱。小火吵到闻到豆瓣的香味即可。然后加入清水，待水开后，倒入肉片。沸水煮五分钟即可，然后加入盐，酱油，鸡精，糖等调味。然后把肉片和汤倒入菜盆里。
5
将锅洗净，加入适量油，加热到油冒烟。把事先准备好的辣椒，麻椒，和蒜末撒在肉片上。将热油均匀的椒在肉片上。

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